Ejemplosde estas intolerancias o sensibilidades alimentarias incluyen intolerancia a la lactosa, sensibilidad al gluten y síndrome del intestino irritable. Los síntomas pueden incluir dolor de estómago, náusea , gas y diarrea ; los que también pueden suceder con alergias alimentarias.

01Testespirado en el aliento. Es el método más utilizado actualmente para medir la mala digestión de la lactosa, aunque presenta sus limitaciones de aplicación cuando se quiere utilizar en niños de menos de 4-5 años. Al paciente se le suministra una solución con lactosa (25-50g de lactosa en 200-400ml de agua).

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Lalactosa es el azúcar de la leche y la alergia es producida por las proteínas de la leche. ¿Por qué se produce? La intolerancia a lactosa en muchos casos suele ser secundaria a una patología digestiva que produce un daño en los enterocitos, con lo que se pierde la sustancia que digiere la lactosa.
Parala prueba de lactosa se recomienda no tomar el día anterior lácteos. Para la prueba de lactulosa no tomar el día anterior vegetales crudos ni carbohidratos fermentables. 3. Debe abstenerse de fumar, beber alcohol, realizar cualquier ejercicio físico, mascar chicle desde la noche anterior a la realización de la prueba. 4.
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